いや、すでに年始のお休み中に始めてはいましたが…笑
いつも参加しているワインの勉強会、今年の1回目が先日ありました。前日に健康診断があったので、その前の1週間ほどはお酒を控えていました（一応ね～😅）。なので、待ちわびていた分、もしかしたらいつもよりもテイスティングの精度が上がっていたかもしれません！
健康診断の話になったので、先にちょっとだけ。私はいつも1月末頃に職場の健康診断を受けるサイクルにしておりまして、今年もそのつもりだったのです。しかし、今年は2年に1回の乳がん検診を受けるつもりで、痛みが少しでも軽減しそうなタイミングを考えて中旬頃に設定していました。おかげで（？）痛みはそれほどではなく済みました。ところがその代償として、年末年始で増加した体重は1週間かそこらで落とせるわけもなく、去年より2kgほど増量していました💦へへ…
ちょっと見栄えがあまりよくなくてすみません。
今回のワイン勉強会でいただいたチーズ、確かロックフォール、コンテ8か月、24か月だったかな？ブルーチーズもかなり好きですが、山のチーズとも言われるコンテが一番好きかもしれません。しかも熟成が進んでアミノ酸の結晶が出てくると、何とも言えない旨みが。この日ももったいなくてちびちびいただきました(笑)
メインはワインなのですが写真をUPするのはこちらではちょっと控えておきます。というのもビンにばっちり自分の姿や周りの方々も映り込んでいるからです💦
今回はイタリアとスペインの5種。それぞれ特徴があって、でもバランスの取れた良いワイン🍷でございました。どちらの国も土着のブドウ品種を使用していて面白いですよね。何度か同じような内容で学んでいますが、少しずつ表現の幅も広がってきているなぁと自分の成長も感じられたのが良かったです。
今年は難しいかもしれませんが、難易度を上げた資格試験もいつか受けたいものです。
