ウルイ入りのひっつみ

今年は訳あって山菜をなかなか食べられなかったのだけど、
いろいろなルートから(笑)いただいたものを食べてます。

ひっつみにウルイ入れて食べましたが、
まだ柔らかいのでまったく邪魔にならず意外に良かったです。

あとはタラボやコシアブラもいただいたので天ぷらでしょうかね(^O^)

今年は特に、山菜の時期があっという間な気がします。